Tommy en Vera benaderden ons met de wens om het verhaal achter Maeve sterker zichtbaar te maken en vooral alles uit handen te nemen. Vanaf het eerste bezoek werd duidelijk waar de kracht van het restaurant ligt: een combinatie van verfijnde gastronomie en een warme, persoonlijke benadering waarin de gast altijd centraal staat. In onze samenwerking leggen we de focus op het vastleggen van alles wat Maeve bijzonder maakt. Van de seizoensgebonden gerechten van Tommy en zijn keukenbrigade tot de gastvrijheid van Vera en haar team. Van de historische locatie aan de Kromme Nieuwegracht tot de rust en aandacht die voelbaar zijn in iedere service. Alles komt samen in een restaurant waar techniek, smaak en gastvrijheid elkaar versterken en waar iedere gast wordt uitgenodigd om even stil te staan en te genieten.